Me encuentro de vacaciones para cambiar de ambiente y escenarios en las islas Galápagos, específicamente en San Cristóbal. Esta es una isla que siempre visitaba de pequeño y a la que encontraba como un lugar demasiado tranquilo, pero ahora descubro que en los últimos años ha cambiado. Podría decir a ojos cerrados que ha crecido un 20% en temas de turismo y áreas para turistas.
Un pequeño y acogedor restaurante
Recorriendo su malecón encontré un pequeño y acogedor bar restaurante o talvéz debería llamarlo oficina de correo postal: Post Office ofrece una experiencia para los turistas muy divertida, tal como me lo dijo el propio administrador Gino Sorrentino:
«Post Office nace con la idea de crear una experiencia no solo gastronómica sino que sea una marca que defina tu viaje a través de nuestras postales y nuestro servicio de correo postal»
Un concepto diferente
Tuve la oportunidad de conversar con algunos de los meseros que trabajan ahí y Karen Gavilánez me explicó que para ellos «post Office es un lugar para mandarle un mensaje a un familiar querido, y poder contarle tus experiencias en estas hermosas islas pero también vivir la tranquilidad y la calma que este pedazo de paraíso tiene, ese aire de unión y calidez de la islas»..
Un variado menú de mariscos locales y carne
Creo sin temor a equivocarme que estas ideas de negocios que parecen tan básicas, agregan mucho valor al destino y ofrecen a los turistas opciones de ocio diferentes para que además puedan enviar un recuerdos a familiares y amigos durante su visita desde las «islas encantadas Galápagos».