Vivir lejos de la tierra de uno, cambia la perspectiva de las cosas. Los recuerdos se vuelven más valiosos y los lugares de la infancia, más y más anhelados. En cada una de mis visitas a Guadalajara, a pesar de los cambios y el crecimiento de la ciudad, ...
Un pequeño recorrido por la gastronomía China
Uno de los principales temas que salen a relucir cuando le dices a tu familia y amigos que viajarás a China, es el de la comida. Desde mi llegada, he tenido la oportunidad de probar una gran variedad de alimentos, algunos de los que jamás imaginé que com ...
“El león no es como lo pintan” y definitivamente China… ¡tampoco!
China nunca estuvo entre mis planes. Ya por falta de conocimiento, ya por intereses personales, la idea de viajar a ese país no cruzaba mi mente. Si acaso, veía la posibilidad como una opción al final de la lista de cosas por hacer antes de morir. Sí, así ...